|
中新网12月9日电 板栗仁颜色变成褐色，是因为栗子发生了褐变。板栗褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变两种。酶促褐变是指在多酚氧化酶和过氧化物酶的催化作用下，板栗中的酚类物质被氧化成褐色甚至黑色物质的过程。非酶促褐变主要包括焦糖化、美拉德反应和抗坏血酸氧化3种类型，主要发生在熟制板栗的过程中，就像烤面包会变色一样。如果板栗仁颜色较深还伴有奇怪的味道，则可能是发生了变质，应避免食用。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)
|
|
中新网12月9日电 板栗仁颜色变成褐色，是因为栗子发生了褐变。板栗褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变两种。酶促褐变是指在多酚氧化酶和过氧化物酶的催化作用下，板栗中的酚类物质被氧化成褐色甚至黑色物质的过程。非酶促褐变主要包括焦糖化、美拉德反应和抗坏血酸氧化3种类型，主要发生在熟制板栗的过程中，就像烤面包会变色一样。如果板栗仁颜色较深还伴有奇怪的味道，则可能是发生了变质，应避免食用。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)
|
Access real-time Alaska Airlines AS6 flight status including flight scheduled, e...
人民网北京2月5日电（记者薄晨棣、李楠楠）今日，最高人民检察院举行新闻发布会，发布“强化刑事检察监督推进更高水平平安中国建设”典型案例。据介绍，此次发布的典型案...
因子和倍数, 整除规律, 素数(又叫质数), 素数的分布, 最小公倍数, 最大公约数...
中新社长春2月4日电 题：小鹅绒撑起中国东北乡村“温暖产业” 作者 金乔 农历马年春节临近，地处中国东北的吉林省农安县万金塔乡羽绒加工车间里...
The year 2025 was turbulent and transformative....
マインクラフトで つマイクラ ヘルメット エンチャントの び とおすすめエンチャントをご します。あなたのキャラをさらに しましょう！...
En este artículo encontrarás las características, distribución, comportamiento, ...
“开门杀”事故在生活中时有发生。一旦产生纠纷，各方责任应如何认定？【案件回顾】网约车司机王某驾驶小汽车，接近乘客李某的目的地时准备靠边停车。乘客李某在未观察车外...
Ein pränataler Vaterschaftstest bietet Gewissheit während der Schwangerschaft. S...
2111 South Industrial Park, Suite 106, TEMPE, AZ, 85282, USA...
